しーまブログ 
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2016年01月10日
【簡単・時短】 豚ひき肉とフルde 棒餃子 作ってみました☆
ヒメネエ☆手抜き料理 第一弾！
【豚ひき肉とフル de 棒餃子】
私の特技は、手抜き料理！
趣味ではないんです。 料理は日常だから・・・
ってことで、今日のオリジナル手抜き料理です。
分量は、目分量・・・ お好みで味付け。
1. 豚ひき肉に、家にある黒糖焼酎（料理酒でもOK）と、醤油を投入。
できれば、味覇(ウェイパー)やシャンタン、中華味系の調味料を入れると、抜群な味に！
ここで、お好みの味に調整。 あとからフルを入れるので、少し濃い目の味付けにしました。
2. 粘り気が出るまで、しゃもじで練る。
3. 5mm～1cmくらいに切ったフル(葉にんにく)を好きなだけ投入。
4. 練ったひき肉とフルを混ぜる。 最後に、ごま油、片栗粉を混ぜ・・・
5. 包むという気分になるまで放置。
6. 春巻きの皮（生）を半分に切る。
7.縦長に巻く。
8. 油をひいて焼く。ほんの少しだけ水を足して蒸し焼き。
途中、焼色を確認しながら、ひっくり返す。
簡単でしょ♪
---材料---
* 豚ひき肉
* フル（葉にんにく）
* 春巻きの皮(生)
---調味料---
* 黒糖焼酎 （家にあるお酒や料理酒でもOK）
* 醤油
* ごま油 （香りづけ・焼き油にしてもOK）
* だし(味覇・シャンタン・中華あじ系のもの)
（あると抜群、なくてもOKなもの）
千代の一番（海鮮）の袋の中身を混ぜると最高！）
* 片栗粉
出来上がり～ヽ(=´▽`=)ﾉ
春巻きって、揚げるとパリパリになるでしょ。 油で焼いてもパリパリ！！
いちいち、餃子の具を切ったり、包んだりするのは面倒・・・
そんな時には、手抜きしちゃえ～ヽ(=´▽`=)ﾉ♪
クルクルっと巻いて楽～に食べれる、時短棒餃子です。
私は、奄美の特産品、きび酢を付けて頂きました♪
奄美の食材って、美容と健康に良いものばかり☆彡
ハマるね、フル。 でも、スグに枯れてきちゃうから急いで食べなきゃ☆彡
ちなみに、フルは、奄美に来てから知りました。
しばらく、フル(葉にんにく)を消費する日々です｡｡｡｡｡
Posted by ヒメネエ at 00:43
│ヒメネエ◎キッチン